Мензурки представляют собой сосуды конической формы, на наружной стенке которых нанесены деления для точного определения объема жидкости. Такую посуду используют с целью измерения осадка, образующегося в процессе отстаивания жидкостей. Изделия применяют при определении объема несмешивающихся жидкостей, одна из которых имеет большую плотность и включена в состав в малом количестве.